Races Laitières
Prim Holstein
- La Prim Holstein, race laitière par excellence est la plus répandue dans le monde.
- 1ère race laitière française avec 2,5 millions de vaches, la Prim Holstein offre des productions laitières moyennes brutes de 9226 Kgs à 40 de TB et 32,1 de TP.
- La Prim Holstein française est d’un grand gabarit avec une capacité corporelle importante et de bons aplombs.
- Elle s’adapte parfaitement dans tous les systèmes d’élevage.
Montbéliarde
- La Montbéliarde est une race laitière mixte qui permet de valoriser la qualité du lait pour la transformation en fromage.
- Ses veaux présentent de bonnes aptitudes bouchères.
- 2nde race laitière française, sa production moyenne brute est de 7157 Kgs à 38,9 de TB et 33,1 de TP.
- La Montbéliarde est une vache imposante avec de bons aplombs, qui valorise les pâturages et le foin.
Normande
- La Normande est la 3ème race laitière française avec 375 000 vaches.
- Très performante et appréciée pour la richesse de son lait, elle est très demandée dans l’industrie fromagère.
- La Normande valorise très bien les pâturages et sa viande est d’excellente qualité.
- Sa production moyenne brute est de 6643 Kgs à 42,5 de TB et 34,8 de TP.
Races à Viande
Gasconne des Pyrennées
- La Gasconne est une vache très rustique qui s’adapte très bien aux températures chaudes et froides (+40° à -15°).
- Avec un effectif de 50 000 têtes environ, la Gasconne garantie un pourcentage de vêlage très élevé avec 99% de réussite.
- En transhumance de mai à octobre elle peut également s’intégrer dans les système intensif avec des GMQ de 1,5 à 1,8 Kgs par jour pour ses veaux.
- L’objectif d’un veau par an est un atout pour la race Gasconne.
Aubrac
- Avec près de 200 000 têtes en France la race Aubrac est une race rustique qui s’adapte très bien aux conditions climatiques difficiles.
- Les vêlages sont faciles avec 97% de réussite et les veaux sont bien formés.
- Les bovins d’engraissement sont de bonne qualité avec des GMQ de 1,6 à 2 kgs par jour.
Charolaise
- La race Charolaise est la plus répandue en France avec 1,6 millions de vaches.
- Son poids est de 800 à 1000 kgs.
- Elle valorise parfaitement les herbages.
- La qualité de sa viande est excellente.
Limousine
- La race Limousine est la seconde race à viande française avec 1,1 millions de vaches.
- Son poids est de 650 à 950 kgs.
- Elle valorise parfaitement les herbages et la qualité de sa viande est reconnue mondialement.